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ヴィーガンフルーツパーラー「fruits and season」から、世界中で注目を集めるジャズクラ界のニュースターのLaufey（レイヴェイ）がコラボレーションした「LAUFEY'S KAKIGORI」が、サマーソニック2024の開催に合わせて登場。
「fruits and season」の他のかき氷のメニュー同様に、福岡県のイノベーティブフュージョン「journey」が監修した「LAUFEY'S KAKIGORI」は、厳選された福岡県産の八女抹茶を使用した深みのあるソースをベースに、抹茶のほろ苦さを包み込むまろやかなアーモンドチョコクリームと自家製のソイ・ストロベリークリームを掛け合わせ、トッピングに和の趣を引き立てる青シソをポン菓子を加えた、ここでしか味わえない深みのあるフレーバーのかき氷となっている。動物性原料は一切使用しておらず、ビーガンの方にも安心して楽しんでいただける一品だ。
ロマンティックでノスタルジックな雰囲気を持ちながらも、モダンでポップなレイヴェイの世界観にピッタリのかき氷となっている。
■商品情報
「LAUFEY'S KAKIGORI (レイヴェイのカキ氷）」
発売期間：2024年8月16日(金）～9月8日（日）
価格：2,200円 (税込）
■SHOP INFORMATION
fruits and season (和文表記:フルーツアンドシーズン)
住所：〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-10-1クリーンパレス1F
営業時間：10:00～18:00
定休日：不定休
■商品情報
レイヴェイ｜Laufey
最新アルバム『ビーウィッチド：ザ・ゴッデス・エディション』
日本盤CD 発売中（2024年7月3日）
・試聴・購入はこちら
【LAUFEY】
米LAを拠点に”ジャズやクラシックをより親しみやすいかたちで私の世代に届けること”をモットーに、シンガー・ソングライターとしてだけでなく、作曲家／プロデューサー／マルチ・インストゥルメンタリストなどマルチに活躍する中国系アイスランド人(25歳)。
昨年9月にリリースした2ndアルバム『ビーウィッチド』が、今年2月に開催された第66回グラミー賞で初ノミネートにしていきなりの初受賞(「Best Traditional Pop Vocal Album賞」)を果たすだけでなく、現在行っている北米ツアー＜Bewitched: The Goddess Tour＞ではHollywood Bowl(約17,000人キャパ)やRadio City Music Hall(約6,000人キャパ)などの会場を含む公演チケットが軒並みSOLD OUT。
今年7月にはグラミー受賞作品のデラックス盤となる『ビーウィッチド：ザ・ゴッデス・エディション』日本盤CDのリリースをもって記念すべき日本デビューも果たしたばかりと、まさに今世界が注目する”ジャズクラ界”のニュースター。
【fruits and season】
ヴィーガンフルーツサンドイッチ専門店として2021年1月に東京・恵比寿にオープン。2023年10月1日にヴィーガンフルーツパーラーとしてリニューアルオープンし、以来全てのメニューがヴィーガン対応のカフェとして、フルーツサンドだけではなく、フルーツパフェやフルーツゼリーから オーガニックのオリジナルティーを使用したフルーツティー、最高級のオーガニック抹茶を使用した抹茶ラテ、さらにヴィーガンジェラートやアサイボウルも提供しています。2024年の夏から福岡県のイノベーティブフュージョン「journey」が監修した夏季限定のかき氷をスタートしました。
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