フレディ・マーキュリーの愛した料理レシピをホテルニューオータニが再現！9月4日に料理会開催！ゲストにピアニストの三柴理が参加！

Freddie Mercury（フレディ・マーキュリー）が愛した料理のお食事会「フレディ・マーキュリーの愛した料理の夕べ Ⅱ」が、フレディ80歳の誕生日前日の9月4日(金)にホテルニューオータニ東京で開かれる。

この食事会は、フレディ・マーキュリーのパーソナルアシスタント/料理番を12年間務めたピーター・フリーストーンが書き残したレシピ本「Freddie Mercury's Royal recipes(2016年刊)」を元に、ホテルニューオータニ東京の料理長が再現するもの。昨年(2025年4月)、ピーター・フリーストーンが来日した際、第1回が開かれ80名の定員に対し5倍以上の申し込みがあった人気料理会の第2弾。

レシピ本にはフレディの好きなレストランの料理の再現、日常の食事や自宅で催されたパーティーの料理が100品掲載。前回の料理会では朝食で好んで食べていた茄子のターメリック＆チリ・パウダーソテー、伝統的なイギリス料理のコロネーション・チキンやウェリッシュ・レアビット、クイーン・オフィスでミーティングの際、よく出されメンバーもお気に入りだったフィービー風ビーフ・ストロガノフなどが提供された。

食事会は2部構成で行われ、第1部にはクイーン楽曲をピアノでカバーしたアルバム「LOVE OF MY LIFE (シンコーミュージック・レコーズ)」をリリースしているピアニストの三柴理が出演。珠玉のクイーン/フレディ曲をピアノで演奏。
第2部はお食事会。前述のピーター・フリーストーンのレシピ本から、ホテルニューオータニ東京の料理長が再現しビュッフェ形式で提供。各々の料理にエピソードを記したメニューカードをみながらフレディが愛したお料理を堪能出来る。

■イベント情報
＜フレディ・マーキュリーの愛した料理の夕べ Ⅱ＞
日時：2026年9月4日(金) 開場 15:30 / 開宴16:00（終宴予定19：00）
会場：ホテルニューオータニ東京 ACERO (ザ・メイン 宴会場階)
料金：
1席29,000円(税込31,900円)　
※お料理/フリードリンク込み
※8名がけテーブルでの相席となります。/ 定員40名
ゲスト：三柴理（ピアニスト）
構成・司会；石角隆行（クイーン研究家）
※ピーター・フリーストーン氏の出演はございません

主催・企画：六角堂
協力：ミュージックライフ・クラブ/チッタワークス
※本料理会の収益の一部はマーキュリー・フェニックス・トラスト
(The Mercury Phoenix Trust) に寄付いたします。

第1次チケット受付期間：7月6日(月)12:00〜7月13日（月）23:59
※申し込みが定員（40名）を越えた際は抽選となります。
※チケット申し込みの振込口座等の詳細は7月14日（火）に登録頂いたアドレス宛に連絡します。
＜フレディ・マーキュリーの愛した料理の夕べ Ⅱ 特設サイト＞
https://rckd.co.jp/queen/freddierecipe/